Studie

Kaufen wir Lebensmittel bald im Online-Supermarkt?
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Die Deutschen sind immer noch zurückhaltend, wenn es darum geht, Lebensmittel im Internet einzukaufen. Doch so nach und nach können sich immer mehr Verbraucher vorstellen, diese auch online einzukaufen. Berlin ist hier Vorreiter.

Der E-Commerce boomt, trotzdem zeigen die deutsche Verbraucher gerade im Lebensmittelbereich noch Zurückhaltung: Nur sieben Prozent der Deutschen kaufen regelmäßig ihre Lebensmittel über das Internet ein. Doch für die E-Food-Händler besteht Hoffnung, dass sich die digitalen Einkaufswagen bald füllen: Nur 27 Prozent können sich nicht vorstellen, zukünftig entsprechende Shopping-Angebote im Internet zu nutzen. Das ergab eine repräsentative Umfrage von deals.com, der Suchmaschine für digitales Sparen. Spitzenreiter sind trotz hoher Versorgungsdichte die Berliner: Über die Hälfte (52 Prozent) der Hauptstädter hat schon mal online Lebensmittel gekauft oder tut dies regelmäßig – weitere 35 Prozent können es sich für die Zukunft vorstellen. Großes Potential steckt in Thüringen: Hier haben bisher zwar nur 19 Prozent von den Möglichkeiten des Online-Lebensmitteleinkaufs Gebrauch gemacht, aber fast jeder Zweite (48 Prozent) will es zukünftig tun.

e-commerce lebensmittel

 

©deals

Non-Food-Produkte und Trockensortiment sind Top-Seller im Internet

Sind die Deutschen dann mal im digitalen Supermarkt, kaufen sie eher Non-Food-Produkte wie Drogerieartikel (51 Prozent) oder Zeitschriften und Schreibwaren (38 Prozent) sowie haltbare Waren wie Kaffee, Tee und Kakao (35 Prozent), alkoholische Getränke (32 Prozent), Tiernahrung (32 Prozent) oder Süßwaren (31 Prozent). Verhalten ist die Nachfrage bei Frischeprodukten: Am seltensten landen Fisch (sechs Prozent), Brot und Backwaren (neun Prozent), Obst und Gemüse (zehn Prozent) und Milchprodukte (zehn Prozent) im digitalen Warenkorb.

Spezialitäten online beliebt – großes Potential für regionale Anbieter und Supermärkte

Wenn deutsche Verbraucher online Lebensmittel kaufen, dann am liebsten bei Spezialitäten-Shops: Mehr als jeder fünfte E-Food-Shopper (21 Prozent) bestellt bei Fachhändlern zum Beispiel für Bioprodukte oder Wein. Im Online-Handel liegt auch eine große Chance für lokale Anbieter, denn mehr als die Hälfte der Verbraucher (51 Prozent) hat Interesse daran, zukünftig regionale Produkte online zu beziehen. Nur jeder Zehnte nutzt hingegen das Internetangebot der bekannten Supermärkte (13 Prozent) oder Discounter (elf Prozent). Trotzdem sollten die Offline-Platzhirsche den Online-Handel nicht vernachlässigen – ganz im Gegenteil. Immerhin der Großteil der deutschen Kunden kann sich vorstellen, zukünftig die Online-Angebote von Supermärkten (64 Prozent) und Discountern (57 Prozent) zu nutzen.

Zur Studie

Die repräsentative Umfrage wurde im Juni 2015 unter 1.128 deutschen Verbrauchern durchgeführt. Alle Ergebnisse sind unter folgendem Link einzusehen: http://www.deals.com/umfragen/online-lebensmittel-2015

Aufmacherbild: Man in the kitchen searching for recipes on his laptop with food ingredients and fresh vegetables on the left, top view via Shutterstock / Urheberrecht: Stock-Asso

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